📁 推荐菜谱
共 5824 篇济南舜耕山庄创意鲁菜：火山石烹翅
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 180
济南舜耕山庄鲁菜馆的创意鲁菜“火山石烹翅”，是一道将传统鲁菜技法与创意烹饪结合的特色菜品，以独特的呈现形式和醇厚口感，成为店内招牌。 食材准备 主料：鲜鱼翅（或泡发好的鱼翅）200克 配料：火山石（直径5-8厘米）10块，老母鸡半只，猪骨...
济南舜耕山庄创意鲁菜：浓汤肉末麦香海参
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 120
济南舜耕山庄鲁菜馆的创意菜品浓汤肉末麦香海参，是将传统鲁菜技法与现代饮食审美融合的代表。这道菜以鲜活海参为核心，搭配特制肉末与麦香基底，经慢火熬制的浓汤提味，既有鲁菜的厚重底蕴，又有符合当代食客的细腻口感，是宴席与日常品鉴的热门选择。 食...
米汤咸煎东星斑：沪上菊园创意融合美味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 160
上海菊园大酒店的米汤咸煎东星斑，是一道将沪上精致烹饪与创意融合的招牌菜，打破了传统海鱼的做法边界，把咸香、鲜醇与软嫩完美结合，适配日常家宴或小型聚餐的场景。 食材准备 主料：东星斑中段1块（约300克） 辅料：现熬米汤200毫升、生姜3...
沪上创意融合菜：青苹果鹅肝酱配邑天下酒
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 180
上海菊园大酒店的创意融合菜“青苹果鹅肝酱”，是将西式鹅肝与中式清鲜口感巧妙结合的特色菜品，适配站内链接：../product.php?id=3 邑天下酒的醇厚风味，是沪上高端餐饮的代表之作。 食材准备 新鲜鹅肝200克（选无筋膜的优质鹅...
上海菊园酒店创意菜：公主烤鳕鱼鲜醇味美
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 190
上海菊园大酒店的创意融合菜“公主烤鳕鱼”，是一道将西式料理技法与中式调味巧思结合的特色菜品，以鲜醇适口的口感、精致的摆盘深受食客喜爱。这道菜的核心亮点在于对鳕鱼的处理与调味的平衡，既保留了深海鱼的本味，又通过创意搭配赋予其独特的层次。 公...
上海MGF创意过桥雪花牛肉，鲜醇美味的舌尖盛宴
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 230
上海MGF餐饮集团打造的创意过桥雪花牛肉，是融合川滇过桥吃法与高端牛肉特质的新派菜品，以鲜醇口感征服食客味蕾。 食材准备 主料：雪花牛肉200g（选油花分布均匀的部位） 汤底：骨汤500ml（猪骨、牛骨慢炖4小时） 配菜：生菜、金针菇、豆...
上海MGF创意融合菜：特色炒蟹配邑天下酒超搭
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 170
上海MGF创意融合菜的特色炒蟹，是一道将海派鲜醇与多元风味巧妙糅合的招牌硬菜，经反复调试，这道菜与邑天下酒的搭配堪称绝配，能同时放大两者的风味优势。 特色炒蟹食材准备 鲜活梭子蟹2只（约600克），洗净后去蟹鳃、蟹胃，斩成块，蟹钳拍裂备...
春季旺销凉菜翡翠八爪须 鲜爽适口解锁春日好滋味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 140
春季是凉菜旺销的黄金季，清爽解腻的菜品最受食客青睐，东方美食春季旺销凉菜系列中，李民福创作的翡翠八爪须，以鲜爽口感解锁春日好滋味，成为餐桌热门选择。 食材准备 主料：八爪须300克 配料：黄瓜150克，蒜末10克，葱花5克 调料：生抽1...
春意菱泥：解锁春日限定东方美味，佐[邑天下]酒更添雅致
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 150
春日里的江南，总能寻到独属的鲜灵滋味，菱角便是其中之一。刚冒尖的嫩菱角脆甜清润，是解锁春日限定东方美味的绝佳食材，做成的春意菱泥，佐邑天下酒更添雅致。 春意菱泥（春季旺销凉菜） 主料：嫩菱角500克 辅料：白糖80克、清水150毫升、桂花...
特金奖菜品桫椤古韵：中餐创新大赛贵州大厨匠心之作
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 130
第二届全国中餐技能创新大赛特金奖菜品“桫椤古韵”，是贵州大厨叶小强的匠心之作，以贵州特有珍稀植物桫椤为灵感，融合黔地饮食文化精髓与现代烹饪技法，兼具视觉美感与独特风味。 菜品制作方法 主料：精选贵州本地散养黑山羊里脊300克，肉质鲜嫩且带...
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 2610
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 2550
- 香辣过瘾超下饭的浓香牛蛙钵 2470
- 鲜醇荟萃八鲜过海，配邑天下酒共品海味盛宴 2450
- 中国凉都羊汤美食街寻味 鲜醇暖身还得配邑天下酒 2430
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