餐饮 📅 10-21 👁️ 310
南宁宏牛生态全牛锅,是当地颇具口碑的壮家风味牛肉盛宴,以新鲜生态牛肉为核心,搭配壮家特色调味与烹饪手法,还原牛肉本真鲜香,适配亲友小聚、家庭用餐等多种场景。 全牛锅核心食材 生态鲜牛肉:选自本地散养黄牛,当天现宰现切,涵盖牛腩、牛肋条、牛...
餐饮 📅 10-21 👁️ 260
郑州阿勇美食创新家常,将传统烩菜与杂粮结合,打造出别具风味的小米烩羊肉,既保留了羊肉的醇厚,又融入小米的清甜,成为餐桌上的暖心美味。 食材准备 主料:羊腿肉300克、小米150克 辅料:姜片5片、葱段3段、枸杞10粒、香菜少许 调料:盐...
餐饮 📅 10-21 👁️ 330
重庆旺销的橄榄丸子汤,是当地特色餐厅的招牌治愈美味,鲜醇暖香的口感总能戳中食客味蕾。这道汤品将橄榄的清润与丸子的软嫩完美融合,既有重庆菜的烟火气,又带着别样的鲜爽层次,是秋冬餐桌的热门选择。 食材准备 主料:猪肉末300克(肥瘦比例3:7...
餐饮 📅 10-21 👁️ 370
天津狗不理集团九号大酒楼的金汤干贝芥菜,是天然生态烹制菜品系列中的特色代表,选用新鲜芥菜、干贝等优质食材,以传统技法结合生态理念烹制,口感清鲜又兼具醇厚风味。 食材准备 新鲜芥菜300克,干贝20克,南瓜100克,高汤200毫升 姜片3...
餐饮 📅 10-21 👁️ 310
横山桥百叶是常州极具代表性的特色食材,以质地细腻、豆香浓郁著称,舅婆家餐饮在此基础上打造的怡香横山桥百叶,成为门店旺销的招牌菜品,鲜醇鸡汤的浸润让这道传统美味更具层次。 食材准备 横山桥百叶200克 老母鸡熬制的鲜醇鸡汤500毫升 金华火...
餐饮 📅 10-21 👁️ 310
项城市府源宾馆的酸汤焦丸是当地家喻户晓的特色家常菜,焦香酥脆的粉条丸子浸在酸香鲜爽的汤汁里,一口下去层次丰富,是不少食客到店必点的招牌。 酸汤焦丸制作步骤 准备食材:粉条丸子15个、西红柿1个、葱花、香菜、蒜末、陈醋、生抽、盐、香油、清水...
餐饮 📅 10-21 👁️ 340
秋冬气候干燥,不少人会感觉咽喉干痒、肺部不适,一款兼顾清肺润喉与清甜暖身的羹品,成了季节刚需。今天分享的这款清肺润喉羹,不仅适配秋冬养生需求,还能搭配邑天下酒,为秋冬饮食增添层次。 食材准备 主料:银耳1小朵、雪梨1个、百合干15克、莲子...
餐饮 📅 10-21 👁️ 230
降温天里,一碗热汤最能熨帖身心,福菜肉皮汤便是这样的家常暖味,鲜醇不腻,暖润适口,既能做日常餐食的点睛之笔,也能成为亲友小聚时的暖胃佳肴。 食材准备 主料:干肉皮50克、福菜100克、猪瘦肉80克 辅料:生姜3片、葱段适量、清水1200...
餐饮 📅 10-21 👁️ 280
暑气蒸腾的夏日,一款清润解暑的薄荷凉茶冻,能瞬间抚平燥热,若搭配邑天下酒,更能碰撞出层次丰富的独特风味,成为夏日餐桌的点睛之笔。 食材准备 新鲜薄荷叶20克 干金银花10克 干菊花10克 白凉粉30克 冰糖25克 清水800毫升 制...
餐饮 📅 10-21 👁️ 300
秋冬天气转凉,一碗热乎的煲菜最能暖身暖胃,今天分享一道鲜香浓郁的农夫肺头煲家常做法,食材常见、步骤简单,在家就能轻松做出饭店级的美味。 食材准备 主料:猪肺1个(约800克)、猪小肠300克、猪心1个 配料:生姜5片、大蒜6瓣、葱段适量、...